То есть, курицу зарубить в жертву - надо нанимать специально обученного человека? Или ждать естественной смерти?
Нет.
Давайте начнем издалека - к любому ритуалу нужен логический подход, лучше всего провести анализ написанного в интернете.
Ну, во первых, мне не нравится этот обряд так же потому, что беса привязывают на собственную кровь - много где говорится, что этого делать по-максимум не следует - от беса потом сложно будет отвязаться. Если в ритуале и используют кровь, то каплю, как подтверждение крепкого намерения провести ритуал и связаться с силой. Капли достаточно - и бесов не балуете, и свою готовность подтверждаете. Во вторых, бесы - не вампиры, они ею не питаются, не вижу смысла в таком сильном окроплении материала свое кровью.
Ну и наконец, бесы всегда были связаны с пьянством и другими плохими привычками, потому водки или коньяка (иногда и хорошего табака) всегда было достаточно для откупа, так же как и мяса животного, которого зарезали для гастрономической цели, и на нем нет какого-либо энергетического клейма "жертва". Животных раньше убивали, чтобы восславить богов, обычно приносили в жертву животное, готовили и просили богов разделить с людьми трапезу. Вы же не будете трапезничать с чертями? вы их кормите мясом, потому и тут вам мясо нужно для гастрономической цели, так что, моё ИМХО, убивать невинную птицу - это через чур, и как по мне, роли откуп не имеет.
Конечно, если не оговорите в самом ритуале "За то, что мне поможете, бесы, я вам принесу в жертву петуха". Как вижу, в тексте ритуала это не описано, потому и заморачиваться не зачем.
С уважением.
Прошу простить за простыню текста. Привыкла критически подходить к подобным текстам, особенно написанным незнамо кем в интернете.