Ладно, подскажу.
1. По субботам не венчают!!! Смотрите в интернете естьдни в которые венчают, а в какие нет. Сейчас очень благодатное время - осень много венчаний. В крупных городах, крупных церквях венчания на 12.00, 13.00 и так далее по воскресениям до вечера. Можно постоять и подождать, увидите, что на венчание идут, затесались и пошли с гостями. Я в свое время проявила смекалку, наговорила служке, что жених вроде и не против, но такой стеснительный и надо бы его как то случайно завести и показать как бывает, а там и согласиться. Мне пошои на встречу и отвели в помещение, где есть книга записи на венчание и все даты и время ближайших венчаний. Так, что когда надо, можно и "маркетинговые исследования" провести. Действуйте!