Это должно быть снятие родовой порчи на закрытие рода. Уж больно дорогой ритуал - один бычок около 30 тысяч руб. стоит. И по количеству очищаемых - бык это коллективная жертва в Исламе, от пяти человек приносится, не персонально, как баран.
Сам механизм ясный. Первая часть - это жертвоприношение светлой части эгрегора. Вторая часть - это жертвоприношение темной части эгрегора. И то, и другое - суть есть чистка, но по двум каналам. Аллах - создатель всего, и добра, и зла, то есть оперируют обеими руками - десницей и шуйцей, мусульманское двоерушничество. Молитвы /заговоры/ только ко второй части узнать.
Перекресток дорог - открытие пути. Мясо прикапывают по сторонам света. 72 дня.... В Исламе фигурирует предсказание о том, что умма разделится на 73 течения, 72 из которых ведут в ад /кафиры/, и 1, которое ведет в рай /муслимы/. Предполагаю, 1 день - начало. Проводится в последний день Курбан-Байрама, и является праздником по случаю окончания Хаджа - это прямая дорога в рай. Проигрывается сюжет со спасением Исмаила. А после идут те самые 72 дня ритуала, как 72 пути в ад. Вот на 72-й день и делается жертвоприношение. И в течении этого срока выполняются какие-то обряды, развязка которых происходит в лесу.
Кровь носом - тоже признак родовой чистки, вернее, ее позитивного исхода.