Женьшень обыкновенный
Panax ginseng
Женьшень обыкновенный - многолетнее травянистое растение из семейства аралиевых (Агaliaceae), живущее до 50 лет и больше, с сочным разветвленным корнем, формой отдаленно напоминающим фигуру человека, что послужило основанием для названия растения (женьшень по-китайски человек-корень). Стеблей 1-4, они прямые, тонкие, неветвящиеся, высотой до 80 см. с одной мутовкой из двух пяти листьев. Листья трех-пяти пальчатосложные, состоят из остроконечных овальных листочков, длинночерешковые. Цветки мелкие, невзрачные, серовато-зеленые или розовато-зеленые, пятичленные, собраны в зонтик, которым заканчивается цветочная стрелка, выходящая из мутовки листьев. Плоды ярко-красные шаровидные сочные костянки, содержащие по 2-3 плоских семени. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре.
Женьшень распространен на ограниченной территории Приморского и Хабаровского краев. Растет в тенистых кедрово-широколиственных и кедрово-елово-широколиственных лесах. Растение редкое, встречается единично или группами. Женьшень введен в культуру. В культуре его развитие идет гораздо быстрее, чем в природе, на 4-5-й год он уже цветет, дает спелые семена, его можно убирать на сырье.
Хим. состав:Мнение о том, что культивируемый женьшень дает менее целебное сырье, чем дикорастущий, неверное: специальные фармакологические опыты показали одинаковую активность того и другого растения. Для лечения используют корни женьшеня. Из них выделено несколько тритерпеновых сапонинов, витамины В и В2, смолы, жирное и эфирное масла, пектин, фитостерин, органические кислоты, крахмал, сахар.
Сбор и условия хранения:Для лекарственных целей собирают корни женьшеня. Их выкапывают осенью на 5-6 году жизни растения. Срезают надземную часть растения, очищают от земли, но водой не промывают, разрезают вдоль на несколько частей и высушивают.
Сушеный корень женьшеня обыкновенного обладает специфическим запахом, горьковатый на вкус, белого цвета. В большинстве случаев корень женьшеня используют свежим. Хранят в пакетах, сделанных из древесной коры, пересыпая влажной землей, которую берут в месте, где рос женьшень.
Целебные свойства:Корни женьшеня благодаря содержащемуся в них комплексу физиологически активных веществ повышают сопротивляемость к заболеваниям и оказывают благотворное влияние на деятельность различных органов и систем организма. Под воздействием женьшеня повышается общий тонус, исчезает вялость и усталость, усиливается обмен веществ. Препараты из корней женьшеня широко применяют в медицинской практике в качестве тонизирующего и стимулирующего средства при физической и умственной усталости, пониженной работоспособности, упадке сил и истощении после перенесенных тяжелых заболеваний. Их используют также при пониженной функции половых желез, атеросклерозе, пониженном кровяном давлении, пороках сердца, малокровии, сахарном диабете, воспалительных заболеваниях печени, гастритах с понижен- ной кислотностью желудочного сока, инфекционных болезнях, лучевых поражениях и др. Часто назначают женьшень при функциональных заболеваниях центральной нервной системы: неврозах, неврастении и др. Являясь прекрасным адаптогеном, женьшень повышает сопротивляемость организма к различным вредным воздействиям окружающей среды и болезням. Поскольку препараты женьшеня практически безвредны, их можно принимать длительное время. Женьшень продают в аптеках в виде спиртовой (10%-ной) настойки, драже, таблеток.
Рецепты.
При гипотонии, упадке сил:20 гр. мелко порезанного корня женьшеня, залить стаканом кипятка, настоять один час, процедить. Принимают полученный настой по 1 ч. ложке/день.
При сердечной недостаточности:20 гр. сухого корня женьшеня, залить стаканом 70% спирта, настоять одну неделю. Принимают полученную настойку 2-3 раза в день по 10-15 капель.
При гастрите:Делают отвар, нужно залить 20 гр. заранее измельченного женьшеневого корня стаканом воды, кипятить на медленном огне до тех пор, пока не останется половина жидкости. Принимают полученный отвар по 1 ст. ложке в день.
При нарушении обмена веществ и анемии:100 гр. корней женьшеня пропустить через мясорубку и смешать с 900 гр. чуть подогретого меда. Оставить экстракт на 3-4 недели, периодически помешивая его деревянной ложкой. Принимать 2 месяца по 0,5 ч. ложки, за 30 минут до завтрака, ничем не запивая.
При бронхите и простудных заболеваниях:При бронхите и простудных заболеваниях помогает отвар из женьшеня: 2 ст. л. измельченных корней залить 1,5 стакана холодной воды и прокипятить на слабом огне около 5 минут. Процедить отвар и пить его теплым.
Настойка женьшеня обыкновенного:Для настойки надо: 1 ст. л. измельченного корня женьшеня, 100 мл. водки.
Свежие корневища женьшеня измельчить, залить водкой, настоять в прохладном, темном месте 7 дней. Средство время от времени следует встряхивать, по истечении положенного времени процедить. Принимать по 15-25 капель, разведенных водой, 2-3 раза в день, за 30 мин до еды. Настойка тонизирует центральную нервную систему и регулирует ее деятельность.
Противопоказания: применение препаратов из корня женьшеня не рекомендуется при повышенном артериальном давлении. Китайские врачи не рекомендуют принимать препараты из корня женьшеня летом в жаркую погоду и детям до 16 лет.